学院专业介绍

家政服务与管理专业介绍

发布时间:2019-08-29

(一)专业特色

专业依托蓬勃发展的家政服务事业,面向家政服务及其相关领域的母婴照护、幼儿照护类岗位,借助中外行业资源,通过产教融合培养复合型技术技能人才。本专业正朝着国际化、服务专业化、高端化的方向稳步前进。

(二)培养目标

本专业旨在培养思想政治坚定、德智体美劳全面发展,具有良好的职业道德和综合素质、较强的专业能力和创新创业能力,掌握家政服务与管理专业必备的基础理论知识和基本技能,具备从事家政服务与管理以及社会其他公共服务及管理的实际工作的基本能力,能够从事家政公司管理、家居美化与布置、个人形象塑造、家庭营养配置与制作、家庭护理等工作,具备三德、三成和三拼的高素质技术型家政服务人才。

让每位学生成为能明大德、守公德、严私德的三德青年,能达标成功、专业精强、成人成己的三成青年,拼技能精熟,拼合作共赢,拼逆境不屈的三拼青年。

(三)就业面向

主要就业面向:

初始岗位:家政服务员

发展岗位:育婴师、养老护理员、月嫂、产后恢复师、催乳师、厨师、衣橱整理师、收纳师、营养师

(四)技能证书

母婴保健技术服务人员资格证、家政服务员、育婴员、营养师岗位能力证书、健康管理师、整理收纳顾问

(五)主修课程

家庭管理学

素质要求:家政服务与管理中的基础知识、家政服务与管理中的法律常识、家政服务与管理中的民俗常识、居室卫生管理、厨房卫生管理、家庭安全管理、家庭理财、家庭关系管理、住居环境营造等。

能力要求:家政服务与管理概述、家政服务管理的组织和机构、家政服务业发展中的问题与前景展望、家政服务员的职业基本技能

知识要求:家政服务与管理概述、家政服务管理的组织和机构、家政服务业发展中的问题与前景展望、家政服务员的职业基本技能、家政服务与管理中的基础知识、家政服务与管理中的法律常识、家政服务与管理中的民俗常识、居室卫生管理、厨房卫生管理、家庭安全管理、家庭理财、家庭关系管理、住居环境营造等。

家庭教育学

素质要求:家庭教育学学科的性质、任务、问题及挑战以及家庭教育学的历史演进和研究方法

能力要求:深入研究影响家庭教育的基本因素,包括亲子关系、家庭互动和家庭文化等内容

知识要求:家庭教育学学科的性质、任务、问题及挑战以及家庭教育学的历史演进和研究方法;深入研究影响家庭教育的基本因素,包括亲子关系、家庭互动和家庭文化等内容;学习家庭教育的内容、原则和方法;实践不同年龄阶段、不同类型的家庭教育重点问题和对策,以父母为教育对象的家庭教育指导和家庭、学校和社区之间的合作等内容。

家庭膳食营养

素质要求:基本的营养学知识,以及人体的营养需要、食物的营养含量计算,食物摄入的食疗与药膳特性,食物搭配。

能力要求:合理营养与膳食、营养调查与评价、特殊人群的营养与膳食、常见病患者的营养与膳食及医院膳食。

知识要求:基本的营养学知识,以及人体的营养需要、食物的营养含量计算,食物摄入的食疗与药膳特性,食物搭配,营养组合,合理营养与膳食、营养调查与评价、特殊人群的营养与膳食、常见病患者的营养与膳食及医院膳食等基本知识。

母婴护理

素质要求:包括母婴护理员的基本礼仪规范及职业道德、母婴食品安全与卫生。

能力要求:女性生殖系统解剖知识、孕妇护理、正常产褥期护理、异常产褥期护理、新生儿保健与生活护理等

知识要求:包括母婴护理员的基本礼仪规范及职业道德、母婴食品安全与卫生知识、女性生殖系统解剖知识、孕妇护理、正常产褥期护理、异常产褥期护理、新生儿保健与生活护理等内容。



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